2021年|自然と日常

春の家庭菜園の様子を紹介します！

3月になり、春の気配を感じる季節になりました。白菜は傷みやすいため、2月中にすべて収穫しました。本日は、雨上がり後に、キャベツ、ほうれん草、水菜、大根を収穫しました。先日の収穫も同じような顔ぶれです。大根は2月中旬に、畑に植わったままの状態です […]

制作

妻、下の娘2人と味噌作りをしました。数年前に味噌作りをした際は、半年程度したら段々と黒色になっていき、最終的には旨味の少ない固形の醤油のような調味料になってしまいました、、、。今回、再挑戦になります。手間を省くため、蒸し大豆を購入 […]

その他

今日は15回目の結婚記念日で妻がお花を飾ってくれました。家庭、仕事、趣味ととても充実した日々が送れるのも、家族やまわりの皆さまのおかげです。ブログ、インスタ、ツイッターも始めさせて頂き、世界が広がった感じがしています。午前中は、昨 […]

その他

11月のキャンプでは、オールシーズン用の寝袋と服を着込むことで夜の防寒を行いましたが、それなりに寒かったです、、。今回は、寝袋の中に普段寝るときに使っている毛布と新たに購入した電気毛布を入れ、十分に暖かく対応することができました。若干窮屈で寝返りが […]

その他

念願だった真冬キャンプデビュー致しました！ちょうど去年の1月に真冬キャンプをしたいなと理由もなく思い立ち、まずは3月のキャンプデビューを目標に準備し、その後2ヶ月に1度のキャンプでノウハウを身に着けてきました。 11月の標高約1000mでのキャンプ […]

2年ぶりに薪ストーブで手作りピザを焼きました。まだ3-4回目でたどたどしさがあります、、。今までは、薄力粉の多いもっちりピザを作りましたが、焼くと生地が厚くなりすぎて、食べごたえが出すぎてしまいましたので、今回は強力粉の配分が多い、クリスピー生地を […]

料理

今年の節分は2月2日で、124年ぶりだそうです。また、2月3日ではないのも、37年ぶりだそうで、1987年は2月4日が節分だったとのことです。現在42歳の私にとって物心ついた時から節分は2月3日と思っていましたので、驚きでした。なぜ日にちが変わ […]

その他

キャンプをやっていると徐々にランタンの魅力を感じ始めました。初心者ですので、まずは実用的で明るいLEDランタンやライトを購入しました。そのうち、キャンプ場の他のキャンパーさん、雑誌やテレビなどを見ていると、温かいほのかな炎の魅力を感じ始め、オイル […]

家庭菜園

我が家は家庭菜園のスペースが限られているので、水菜は写真のように根元でカットして、新芽を育成後、再収穫しています。根っこがしっかりしていると1シーズン2-3回は収穫できますが、春になるとトウ立ちし、花が咲きますので、その前に抜くことが多いです。 & […]

料理

先日、2ヶ月に1度のコストコ買い出しに行ってきました。コストコにいくといつも「皮むき牛タン」を1本買ってきます。今日は、今年に入って初めて1日何も予定がありませんでしたので、昼食は手作りピザを家族で作り、夕食は牛タンと肩ロースを頂きました。まず […]

生物

昨年からイモリを飼っています。飼育の経緯はこちらを御覧ください。「我が家のイモリちゃん」イモリを飼育して初めて知りましたが、脱皮をします。全身の皮が擬似水草に引っかかっていることもありますが、多くは脱皮後に食べてしまうようです。ちょうど水槽を観 […]

制作

いちごがおいしい時期になりました。いちごは年中手に入りますが、今の時期が一番濃厚でおいしい気がします。最適な環境で育てられたハウス栽培のいちごが初収穫だからかもしれません。我が家では、年始に手に入るおいしいいちごを「一番いちご」なんて勝手に命名し […]